Кумин молотый арт. 5170

Зира (кумин) – одна из самых популярных в Азии пряностей. Зира обладает резким, сильным, горьковатым, чуть ореховым ароматом и пряным и слегка согревающим вкусом. Благодаря своеобразному пряному вкусу и аромату зира занимает прочное место в кулинарии и может использоваться во многих блюдах. Кумин можно применять практически во всех первых и вторых горячих блюдах. Отлично сочетается зира вместе с кориандром, куркумой и барбарисом в плове. Семена кумина кладут в жареные, печёные и тушёные овощи, в соусы, чатни и супы. Молотым кумином можно приправлять салаты, закуски, кисломолочные продукты, бутерброды.

Назначение приправы: для барбекю, для блюд на гриле, для вок-блюд, для жаркого, для копчения, для курицы, для маринада, для мясных блюд, для птицы, для рыбы и морепродуктов, для свинины.