Кориандр зерно 99% (Россия)

Кориандр специя с потрясающим разнообразием полезных свойств, применяемый в разных уголках мира, с благородным пряным ароматом и едва ощутимым пикантным вкусом. Кориандр приправа, которую активно используют в кулинарии всего мира.

Кориандр целый не молотый долго остается пахучим и душистым. Плоды кориандра добавляют в первые, вторые, овощные, реже фруктово-ягодные сочетания. Используют для консервации и маринада мяса, птицы, рыбы, дичи. Семена кориандра можно встретить в составе пряных смесей. Всё дело в том, что аромат этой приправы идеально сочетается с множеством других пряных ароматов. Прекрасно соседствует кориандр с чёрным, красным, белым перцем, куркумой, сушёным чесноком, паприкой, тмином. Также кориандр добавляют в различные напитки. Специя придаёт горячим напиткам согревающую пряную ноту. В некоторых странах ценят кофе и чёрный чай с добавлением кориандра в зернах.

Кориандр приправа, насыщенная множеством целительных для человеческого организма веществ.

В состав пряных семечек кориандра входят: пектин, рутин, фолиевая, аскорбиновая кислоты, натрий, железо, фосфор, фтор, медь, калий, кальций, витамины В, С, А, РР, эфирные масла.

Семена кинзы хороши как надёжное общеукрепляющее и профилактическое средство. А благодаря расслабляющему, тонизирующему, успокаивающему, защитному, лёгкому снотворному действию в ароматерапии активно используется эфирное масло кориандра.
 

Назначение приправы: для выпечки и кондитерских изделий, для консервирования, для блюд из картофеля, для жаркого, для курицы