Интересные факты о репчатом луке

1. Предполагают, что истинной родиной лука являются азиатские страны.

2. Ученые из Японии выявили пользу лука для борьбы с онкологическими заболеваниями. Для чего они вводили грызунам препараты, замедляющие рост раковых клеток. Параллельно ученые подкармливали другую группу мышей луком. В ходе данного эксперимента было выявлено, собственно что у грызунов, которые употребляли лук, результаты проводимого лечения наиболее эффективны.

3. Индийские ученые пришли к выводу, что слезы, которые появляются при нарезки лука, могут ухудшить зрение и быть причиной конъюнктивита.

4. В Ливии каждый житель в среднем съедает до 35 кг лука за год, в Сенегале – до 23, в Англии – до 10, а во Франции – до 6.

5. По содержанию сахара лук превосходит почти все фрукты, в частности грушу и яблоко. Во время жарки доля эфирных масел испаряется, после чего лук приобретает сладковатый вкус.

6. Сторонники народной медицины называют репчатый лук природным антибиотиком.

7. При помощи овоща возможно избавиться от неприятных последствий после укусов насекомых.

8. Считается, что древний человек начал употреблять лук в пищу около 5 тысяч лет назад.