Апрельский обзор рынка специй 2023
Апрельский обзор рынка специй 2023

Апрельский обзор рынка специй 2023

Сегодня мы расскажем о тенденциях рынка специй на апрель 2023 года!

Гвоздика

Основной поставщик: Мадагаска

Урожай: 

  • октябрь-февраль (Мадагаскар)
  • декабрь (Бразилия)
  • июль-ноябрь (Коморские о-ва)
  • июнь-октябрь (Индонезия)
  • декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Тенденция: Цена повышается на гвоздику. Прогнозируется, что в этом году урожай снова будет плохим. 

Рекомендация: закупиться.

Горчица семена

Основной поставщик: Индия

Урожай: 

  • март-апрель
Тенденция: Цена немного снизилась. Урожай был хорошим в этом году.

Рекомендация: закупиться по потребности.

Душистый перец

Основной поставщик: Мексика

Урожай: 

  • август-сентябрь
Тенденция: Цена стабильна продолжительное время. Количество сырья на рынке ограничено. 

Рекомендация: закупиться по потребности.


Календула цветки

Основной поставщик: Египет

Урожай: 

  • февраль-март
Тенденция: Цена медленно поднимается.

Рекомендация: закупиться.


Кумин семена

Основной поставщик: Индия

Урожай: 

  • март-апрел

Тенденция: Цена продолжает расти. Урожай кумина в этом году был больше прошлогоднего, но меньше стандартных объёмов.

Рекомендация: закупиться.


Кунжут  семена

Основной поставщик: Индия

Урожай: 

  • март-апрель
  • октябрь-ноябрь
  • май (промежуточный)
Тенденция: Цена растет. Объём промежуточного урожая в этом году оценивается около 115. тыс.тонн, что является хорошим показателем. Но в ближайшее время прогнозируются ливни в регионе произрастания, что может нанести ущерб урожаю. 

Рекомендация: закупиться.


Кунжут  семена черный

Основной поставщик: Индия

Урожай: 

  • март-апрель
  • октябрь-ноябрь
  • май (промежуточный)
Тенденция: Урожай черного кунжута в этом году составляет только 20-30% от стандартных объемов. 

Рекомендация: закупиться.

Лавровый лист 

Основной поставщик: Турция

Урожай: 

  • сентябрь-октябрь
  • октябрь-март (основной)
Тенденция: Цена на лавровый лист продолжает повышаться в Турции. Основные причины роста цены:

1) Часть урожая была повреждена лесными пожарами летом. Основная территория произрастания лаврового листа была в центре землетрясения и до сих пор находится под риском будущих землетрясений. 

2) Рост стоимости рабочей силы и энергоресурсов в связи с высокой инфляцией в Турции. 

Цены будут расти особенно на калиброванный лавровый лист. 

Рекомендация: закупиться.


Ламинария

Основной поставщик: Китай

Урожай: 

  • май

Тенденция: Цена продолжает снижаться. Урожай ламинарии в этом году хороший.

Рекомендация: закупиться по потребности. 

 
Лук

Основной поставщик: Китай, Индия 

Урожай: 

  • февраль-март.
Тенденция: Прогнозируется рост цены из-за повреждения урожая дождями.

Рекомендация: закупиться.

 
Морковь

Основной поставщик: Китай

Урожай: 

  • август-сентябрь
Тенденция: Цена снижается, спрос низкий. Урожай был хорошим, остатков на рынке достаточно.

Рекомендация: закупиться по потребности. 


Нигелла семена

Страна происхождения: Индия

Урожай: 

  • март-апрель
Тенденция: Цена стабильна. 

Рекомендация: закупиться по потребности.


Орегано лист

Основной поставщик: Турция

Урожай: 

  • июнь-июль
Тенденция: Рынок стабилен по орегано. 

Рекомендация: закупиться по потребности. 


Пажитник 

Страна происхождения: Индия

Урожай: 

  • март-апрель
Тенденция: Цена немного растёт, поскольку урожай в этом году был меньше по объему.

Рекомендация: закупиться.  


Паприка хлопья  

Основной поставщик: Китай

Урожай: 

  • август-сентябрь
Тенденция: Цена стабильна. Спрос сейчас низкий, на будущий урожай прогнозируется снижение объемов.

Рекомендация: закупиться по потребности. 


Ромашка цветки

Страна происхождения: Египет

Урожай: 

  • февраль-март
Тенденция: Цена продолжает расти.  

Рекомендация: закупиться.  


Тмин семена

Страна происхождения: Финляндия

Урожай: 

  • июль-август (Европа).
Тенденция: Цена медленно повышается. Остатки сырья в ограниченном количестве.  

Рекомендация: закупиться.  


Томатные хлопья 

Основной поставщик: Китай

Урожай: 

  • август-сентябрь 
Тенденция: На томатные хлопья цена немного снизилась. Спрос сейчас низкий, на будущий урожай прогнозируется снижение объемов.

Рекомендация: закупиться по потребности. 


Томатный порошок

Основной поставщик: Китай

Урожай: 

  • сентябрь-октябрь
Тенденция: Цена на томатный порошок продолжает расти. Томатная паста сейчас в дефиците. 

Рекомендация: закупиться.  


Укроп семена  

Страна происхождения: Индия

Урожай: 

  • март-апрель
Тенденция: Цена растёт.

Рекомендация: закупиться. 

 

Хрен корень

Основной поставщик: Китай 

Урожай: 

  • сентябрь-октябрь  
Тенденция: Цена растёт.

Рекомендация: закупиться.  


Черный перец

Основной поставщик: Вьетнам 

Урожай: 

  • февраль-март (Вьетнам)
  • июль-октябрь
  • декабрь-январь (Бразилия)
  • август-сентябрь (Индонезия)
Тенденция: Цена повышается. Фермеры сокращают посевы перца, предпочитая другие культуры, что скажется на объёмах в долгосрочной перспективе. 

Рекомендация: закупиться.  


Чеснок

Основной поставщик: Китай

Урожай: 

  • июнь-август
Тенденция: Цена стремительно растёт на чеснок. Информация о сокращении посевов будущего урожая и его выхода подтверждается. Новый урожай поступит на рынок в конце мая. 

Рекомендация: закупиться.  


Заказать звонок

Укажите свой контактный телефон, и мы перезвоним вам в течении 5 минут

Отправить заявку
Прикрепить свои файлы