Области применения яблочной кислоты

Пищевая добавка E296 применяется как мощнейший антисептик. Не считая этого, она усиливает вкус, регулирует кислотность и стабилизует продукты питания. Она еще относится к группе сильных антиоксидантов, вследствие этого задействована в различных производственных сферах.

Пищевая промышленность

Яблочную кислоту можно найти в составе бакалейной и винной продукции, в пакетированных соках и молочных продуктах, где она выступает как консервант. Кроме того, она принимает участие и в кондитерском производстве, в частности, при приготовлении мармелада и желе.

Фармакология

Пищевая добавка E296 входит в состав множества лекарственных средств, оказывающих слабительное или же отхаркивающее действие. Применяется при приготовлении медицинских препаратов, борющихся с храпом.

Косметологическая сфера

Без яблочной кислоты не обходится создание большинства косметических составов: антицеллюлитные кремы и маски, тоники для кожи, средства для профессиональной очистки кожи, очищающие сыворотки и многое другое. Еще может входить в состав некоторых видов зубной пасты.

Это интересно! Яблочная кислота E296 еще применяется как эффективное отбеливающее средство при изготовлении полиэстерной ткани и для чистки металлических изделий от ржавчины.