Подборка специй и пряностей за октябрь

Мы проанализировали рынок и готовы поделится с вами нашим обзором рынка специй и пряностей за октябрь

Горчица семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: 

• март-апрель

Состояние на октябрь: Цена снижается.

По прогнозу ожидается дальнейшее снижение цены.

Рекомендация: на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

Кумин семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: 

• март-апрель

Состояние на октябрь: Цена снизилась.

По прогнозу ожидается дальнейшее снижение цены.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребностям.

Кунжут семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: 

• октябрь-ноябрь, май

Состояние на октябрь: Цена снизилась.

По прогнозу ожидается дальнейшее снижение цены.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребностям.

Куркума порошок

Основной поставщик –  Индия

Урожай: 

• январь-март

Состояние на октябрь: Цена снизилась, но и спрос снизился.

По прогнозу ожидается дальнейшее снижение цены.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребности.

Лавровый лист

Основной поставщик –  Турция, Грузия

Урожай: 

• сентябрь-октябрь
• октябрь-март(основной)

Состояние на октябрь: Цена растет. Качество текущего урожая немного лучше прошлогоднего. Количество оценивается ну уровне 2021 года.

По прогнозу ожидается рост цен.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем закрыть потребность.

Лук

Основной поставщик –  Индия, Китай, Польша

Урожай: 

• февраль-март

Состояние на октябрь: Цена снизилась.

По прогнозу ожидается дальнейшее снижение.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребностям.

Мускатный орех

Основной поставщик – Индонезия

Состояние на октябрь: Цена снизилась

По прогнозу ожидается дальнейшее снижение цены.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребности.

Нигелла семена

Основной поставщик –  Индия, Египет

Урожай: 

• март-апрель

Состояние на октябрь: цена снизилась.

По прогнозу цена будет снижаться.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребности.

Орегано

Основной поставщик –  Турция

Урожай: 

• июнь-июль

Состояние на октябрь: Цена остается стабильной.

По прогнозу не ожидается изменения цен.

Рекомендация: рекомендуем покупать по потребности.

Пажитник семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: 

• март-апрель

Состояние на октябрь: Цена снизилась.

По прогнозу ожидается дальнейшее снижение цены.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребностям.

Перец черный

Основной поставщик –  Вьетнам, Индия

Урожай: 

• февраль-март (Вьетнам)
• июль-октябрь (Бразилия)
• декабрь-январь (Бразилия)
• август-сентябрь (Индонезия)

Состояние на октябрь: Цена снизилась.

По прогнозу ожидается снижение цены.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребности.

Тмин семена

Основной поставщик –  Финляндия, Польша

Урожай:

• июль-август (Европа)

Состояние на октябрь: Цена стабильная.

Рекомендация: на 1-3 месяца рекомендуем покупать по потребностям.

Укроп семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: 

• март-апрель

Состояние на октябрь: Цена снизилась.

Рекомендация: рекомендуем покупать по потребности.